CDC报告称之为，人们摄取的盐大部分来自普通家庭的餐桌或餐馆。面包是人们摄取盐分最少的食物。

　　美国CDC的这项报告，基于20072008年间对7200名美国人所做到的调查，其中还包括3000名儿童。调查表明，人们摄取食盐过多的渠道，集中于在10种食物上。人们从这10种食物中摄取的盐，占到食盐总量的44%。

　　这10种低盐食物依序是面包、午餐肉、比萨、加工和未加工的禽肉、汤、奶酪汉堡包和三明治、奶酪，这七种食物分别占到摄取食盐总量的7%左右。另外三种食物占到摄取食盐总量的3%左右，它们是：意大利面条、肉菜、零食（还包括薯片、咸味饼干和爆米花）。

　　不过，专家认为，同种食物间，钠含量差异相当大。比如，一片白面包的钠可以在80230毫克之间。

一杯鸡肉面条汤的钠含量在100940毫克之间。3盎司午餐肉的钠含量在4501050毫克之间。这意味著，不是上述食物就无法不吃，而是要转变烹饪或制作方法，减少钠含量。如果将这10种食物中的钠含量减少25%，人们膳食中的钠总量就能减少10%，这能每年增加28000事例丧生。

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